« 2007年07月 | メイン | 2007年09月 »
銀座・数寄屋橋近くの御得意様訪問の帰り、稲庭うどんもよかろうと「稲庭干温飩 銀座佐藤養助」さんへ。
高級感あふれる店内で女将さんに案内されてテーブルに。
天ぷらせいろ二味 醤油・ごま味噌つゆ２種類 1,900円。天ぷらも旨いがうどんが光る。光るというのは何かの比喩ではなくて、本当に光を反射するのだ。すごいねえ。
この後、午後から３アポ。がんばるぞーぃ。
投稿者 jaykay : 21:07
飯田橋で打ち合わせを終えて、そのまま飯田橋に戻っても面白くないので九段下方向へ。
グランドパレス近くまで来て、「あ」と思い出す。昼の営業は１５時までの「斑鳩 -いかるが-」さんへ。
到着は14時40分ごろ。行列も６人待ちぐらいに落ち着いている。
トンコツ系と、ブシ系のダブルスープで、魚介の香りを押さえつつ深みを引き出す、さすがの面白いスープ。柔らかな煮玉子も名物ですな。
投稿者 jaykay : 20:55
男６人でワイワイと地下「高田屋」へ。
なににしようかと思ったけれどもカツカレーの誘惑に勝てない。
もう秋の気配だから、蕎麦は温蕎麦で。葱と天かすを投入。
カツカレーも、揚げたて＋和風カレー。ただ、非常に上げ底で平たいお皿に出てくるのが拍子抜け。
投稿者 jaykay : 22:28
６人で、エルタワー「ねぎし」へ。
ハラヘッタ……
Wセットというのがあったので、今日はこれ。黒胡椒味の鶏グリルと、豚ロースのセット。さらにトロロにテールスープ。
ぷふーっ、おなかいっぱいでござる。
投稿者 jaykay : 21:13
アキバのお客様訪問のあと、UDXの「すずや」さんに初入店。トンカツ茶漬けとは何か？
結局は、普通のトンカツ定食の後半戦をお茶漬けにできるということだ。
違和感ないね。面白いぐらい。
投稿者 jaykay : 21:01
１２時出発でも、無理だったのかも知れない。
結局、土肥港の宿を出られたのは、13時ちょっと前。14時半までに、由比の「くらさわや」さんに到着するには、完全に渋滞がないスムーズな運行が必要。
だが、伊豆から渋滞で出られないほど。ひどい。１号線に乗っても動かない。
急遽、沼津駅を目的地に変更。しかも、みちすがらで見かけたカルビ一丁という焼肉レストランの駐車場が広かったので、クルマ５台体制のわれわれにはピッタリだろう、という瞬時の判断の元、突入。
味はまあまあですが、ナニがつらかったって、ランチ焼肉なのに飲み物が「ライムスカッシュ」……
駐車場を出発したのが１５時４０分。新宿駅にクルマを返したのが２０時ちょうど。沼津から新宿まで４時間以上かかるんですなあ。
みんな無事に帰れてよかった。
投稿者 jaykay : 23:44
静岡・清水港「エスパルスドリームプラザ」のラーメン短期出店「泰斗」。
27人のツアーで単独行動。ごめんねみんな。
店内掲示で一番大きかったのがこれだったので、選んだ「焙煎味噌ラーメン」。
８分で食べ終わって、フェリー乗り場へGO!
船内ではアルキメDS大会だ。
投稿者 jaykay : 19:33
新橋「御蕎麦/OSOBAR」へ。
前回気に入ったかしわ南蛮を再び頼む。きょうの「ごはんのおとも」は、高級ふりかけ錦松梅だった。
胡麻団子つき。
投稿者 jaykay : 22:21
青梅街道北側、旧「めしや丼」だったところが、ほっかほっか亭（プレナス）系列の定食屋「やよい亭」になっている。
タルタルソースをたっぷり浸けてチキン南蛮。飯にはとろろも頂きました。
やっぱり、ほか弁の味がするんだよねー。
投稿者 jaykay : 19:10
たまにおそわれる、京都ラーメン「天下一品」への渇望。
それがやってきたら行かざるを得ない。
九条葱、煮玉子をトッピング追加してこってりでいただきました。
はあ、これが俺のラーメン原風景。
投稿者 jaykay : 19:01
赤坂の御得意様訪問の帰り、どうしようかなあと歩いていたらバルチックカレーが見えた。
脇目もふらず直進。
店員さんは外人だったが、「イラサリマケー」とは言われない。
チキンカツと、甘いバルチックカレー。
いいねえ。
投稿者 jaykay : 20:50
集中特集中の「竈」へ今日も。
お盆時期の焼きラーメンは苦しかったので、やっぱり冷やしのざるらーめん。
不思議な香りの浸けスープ。バラ海苔は名物なのかな？
やっぱり薫製タマゴは温めて食べたいな。
投稿者 jaykay : 19:43
恵比寿ウェスティンのラウンジで軽く虫押さえ。
スゥイーツが並んでいる中から、パンをプリン生地に浸して、軽く焦げ目が付くぐらいに焼き上げたプリンをひとすくい。
甘い……
コーヒーはなかなかいいです。
投稿者 jaykay : 18:33
冷凍のライスを3分10秒解凍。
しそわかめ、をたっぷりかけて。
録画地上波を３倍速で。２時間で６時間分以上の番組を見倒す。
投稿者 jaykay : 18:27
単に暑さから避難しただけで、食欲がないわけではないのだが。
アイスコーヒー、大阪でいうところの「冷コー」ですな。
きゅーっと飲んで次に向かいました。
投稿者 jaykay : 21:21
ながーい統計を取れば、一番来ているのではないか、とおもわれる「ねぎし」。
トロロで元気づけるときも、ものすごいハラヘリで駆け込むときも、使いやすい。
今日はハラヘリモードであったので、鶏グリル＋とろろに、さらに牛カルビ焼きをつけた。
さすがにこのときには御飯のお代わりはしません。
投稿者 jaykay : 23:14
御得意様からの帰り、地下沿いに戻ってくる途中でふらりと「一番どり」センタービル店へ。
日替わりの丼は南蛮鶏になっているので、小うどんと一緒に。
時間、かかりすぎてませんか？ 非常に手持ちぶさたで待つのは苦痛ですな。
小うどんは、あまり必要ないかも。
投稿者 jaykay : 20:10
集中的に通う対象になっている「竈／西新宿店２」。
今日は焼きラーメン。
鉄板に焼き麺、スープが別添になっていて、焼き付けながら具を混ぜていく。
くんたま、チャーシュー、バラ海苔、角煮……
意外に早く鉄板の熱が失われていって、ジュージューいわなくなるのは楽しくないが味の構成はいいね。ただ、この時期に食べるもんではありませんでした。
投稿者 jaykay : 21:56
あぢ～～っ
世間はお盆です。
地上を歩かずにいけるところ……つながっているビル地下か。
日和った選択肢ではあるが、高田屋でざるそば。
投稿者 jaykay : 19:19
鯛だしのおでんを、キリっと冷やして食べる。
そばには「EDELPILS」を用意して、ぐびっとね。
投稿者 jaykay : 17:07
今週はアクティブであった……
駆け抜けた出張もあったし。
冷や麦のつるつるつるとノドへ放り込みながら考えた。
投稿者 jaykay : 16:59
新橋駅前ビル１号館２Ｆの「御蕎麦/OSOBAR」に１５分しかない間隙をついて突入。
今日は鶏が食べたかったので、かしわ南蛮にしてみた。
つゆにたっぷりかしわが入っていて、食べ応え抜群。そば湯も……ってそんな時間なーい。
急げ俺。
投稿者 jaykay : 16:51
猛ダッシュで小岩井農場へ。
残り10分ほどしかなく、レストランで食べている時間はないだろう。
場内の露店を見回していたら、「農場ビーフ」があったので、非常に興味をそそられて食べてみる。
３キロほどのブロックをドラム缶の炭火で焼いていた。８切れほどで５００円。脂身の少なく、赤身のうまさが濃縮された、グラスフェッドタイプ。和牛とは全く違うが、逆に好みである。アメリカンビーフみたいなもんだ。
投稿者 jaykay : 22:39
秋田・岩手出張１日目。
といっても午前中は東京で仕事なので、昼食はまだ羽田空港。
取材用の撮影をしながら、ANAラウンジで焼肉弁当。「横浜銀泉亭」とある。
味は良いけどボリュームがたりないなあ。
投稿者 jaykay : 16:31
神田、藪蕎麦の近くの小料理屋「中よし」さんへ２度目。
さすがに１１時入店なら……あった！ ぶりかま！
デカイ。そして脂もたっぷり乗って、お昼に食べるのにはもったいない。冷や酒をいただきたい。
夢中で食べていたらいつのまにかカウンターが一杯になっていて、仲居さんの「カマ、ヤマ（品切れ）でーすっ」の声が。１１時半。
どんな売れ行きやねん。
投稿者 jaykay : 21:12
西新宿のラーメン名店、「竈」さんが青梅街道沿いに移転してきた。
しらなんだ……
冷たい全部入り。
この暑さにはピッタリでございますな。ただ、くんたま（薫製タマゴ）の香りは冷やしにはやや合わないか。
投稿者 jaykay : 23:06
５袋パックを買ってある焼きチキン。
とはいっても目が覚めたのは２時過ぎ。
二日酔い二日目。
うむむむむ。
元気だしていこう。午後は、録り貯まっている地上波番組をものすごい勢いで見流す。
投稿者 jaykay : 21:53
二日酔い１日目。
とはいえ、対策ドリンク系でメンテしていたので、それほど厳しくない。
冷凍してある菜飯を解凍し、いつものしそわかめを加えていただく。
あまりにうまいので２膳分一気にいただきました。
さて夜は友人宅でPotluck……また呑んでしまうのだろうなあ……
投稿者 jaykay : 15:46
宝町の御得意様訪問の帰り、車道の反対側にふと見かけた沖縄っぽい幟に「におい」を感じる。
沖縄の里。面白そうな店だ。
海ぶどうとトロロの冷やし沖縄蕎麦、サラダ、お味噌汁、それにワラビモチまでついて800円。これは！
ひさしぶりの、飛び込み新規店大当たりを引いたようだ。すばらしい。
石焼きタコライスもうまそうだった……
投稿者 jaykay : 22:34
打ち合わせも兼ねつつ、さかな料理屋「ゆうき丸」へ。
店外に、巨大なクーラーボックスがおいてある。「友喜丸」……って漁船だね。
今日の焼き魚はアコウダイでした。ちょっとぱさついているのは、焼き置きかな？ 味はよかったですが。
茶碗蒸し、お味噌汁、御飯＆昆布、キャベツサラダ。1,050円。
投稿者 jaykay : 21:27
三井ビル地下の焼酎バー「スタミナきよし」が意外にランチを頑張っている。
いつも定食系を頼むのだが、今日は日替わりが終わっていたので、いつも同行者が食べるのを眺めていた「もち豚丼」を選ぶ。
甘辛い豚＋キャベツの丼。がつんと食えるボリューム。「さつま揚げ２センチ角＋生姜」とか不思議な小皿もあるけれど、おおむねいいね。
投稿者 jaykay : 21:04