« 本日の昼食 060812　「蟹クリームコロッケ＆ヒレカツ」 | メイン | 本日の昼食 060814　「上カルビ定食大盛り」 »

2006年08月13日

本日の昼食 060813　「蕎麦・素麺・中華風」

更科蕎麦の乾麺、そして三輪素麺をそれぞれの茹で時間でゆでて流水で洗い、たっぷりの氷水で締めてから、一部を椀にとりわけて、「永谷園 中華風冷やし烏龍茶づけ[貝柱]」をふりかけ麦茶を注ぎ氷を浮かせる。

「貝柱入り冷やし汁そうめん」とでも表現すべき、非常にさっぱりした一椀ができあがった。気に入った。

麺はまだまだあったので、これはシンプルに擂りゴマ入り麺つゆでズバズバ食べました。ぷふ～っ。

投稿者 jaykay : 2006年08月13日 16:17

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:

コメント