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やきそばにビールは欠かせない。
オタフクソースで作るやきそば。ソース多めにちょっとだけ出し汁をからめ、香ばしさとつゆだく感を演出。
冬にもソースやきそばは食べなくもないが、香辛料系だからなのか祭りの屋台の想い出か、どうしてもやきそばというと夏を連想させる。
投稿者 jaykay : 2006年05月21日 16:52
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