« 本日の昼食 040320 | メイン | 本日の昼食 040322 »
2004年03月21日
本日の昼食 040321
新宿高島屋、タカシマヤタイムズスクエア14Fの「三田屋本店」にて和牛ヒレステーキコース150gのやつ。
店内能舞台（とは名ばかりのステージ）ではお琴の演奏をやっていた。ふーん。
ビールはスーパードライのみとのことでガッカリして注文すらしない。お酒は大吟醸のみ。しかもアル添（失敗系）でがっかり。何が何でもアル添否定というような頑固さは持っていないが、これはいけません。ワインはメルシャンの安いヤツ。ブドウジュースの味しかしない。この店、酒は全般的にダメだね。
一転お肉はさすがに旨い。三田屋ハムは味が乗っていて香りもいいし、和牛の牛刺しは余計な牛脂がからまずあっさり頂ける。メインのヒレステーキも肉の味わいが濃い好みのタイプ。焼肉なら松坂系のとろけるタイプが好きだが、ステーキはやっぱり神戸系の「肉々しい」ものが旨いように思う。
しかし、「火も道具なのです」とかなんとか自慢するのであれば、ほぼ生の状態で焼き鉄板の上に肉を載せて持ってくるのではなく、きちんとしたプロの焼き加減で食べたいものだ。なんか、ことごとく最後の【決めポーズ】に失敗しているような印象を強く受けた。
コースなので最後にコーヒーとデザートが出てくるはずだったのだが、１０分待って来ないので席を立つ。いかに鼬亭が店を大事にする大阪人とはいえ、こうまでされても指摘をしてやるほどお人好しではないぞ。
投稿者 jaykay : 2004年03月21日 19:13
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.itachi.com/mt/control/mt-tb.cgi/2991