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西新宿「古武士」にいこうと小滝橋通りへ行った。
ふと脇道をのぞくと、いつもは長蛇の列の「武蔵」の店前に人がいない。１４時ごろのちょうどポケット時間帯なのか。
突入。
カウンターは９割ほどの入り。早速チャーシューメンを頼んで座っていると、トトトトトと行列が生まれはじめてとたんに１５人待ちほどになった。運というか縁というか、座れるときは座れるモンですな。
ラーメンは、非常に濃い「ブシ系」のダシが利いたもの。サンマ節とか言われても実感はないが、明らかに「他とは違う」ことだけはわかる。チャーシューも、ホロホロとシットリの谷間をうまく走り抜けている。
１年ぶりだけれども、やっぱりよくパッケージされている、高いオリジナリティを誇るラーメンだと思う。
投稿者 jaykay : 2006年10月26日 22:06