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西新橋の御得意様訪問の帰り、「アヴァンギャルドな蕎麦屋があるので行きませんか」と編集長をむりやりお誘いして港屋さんへ。
雨が降っていたので、店の外までは行列は伸びていなかったが、12:20の到着時点で８人待ちといったところか。
肉そば８５０円。ゆでたての、歯ごたえの強い太めの蕎麦を丼にどしっ、と盛って煮込み肉をかけ海苔を大量にわさっ、と乗せゴマをスプーン大盛り２杯ほどふりかける。そぎ切りにした白ネギがたっぷりはいった濃いめのツユに、香り付けがメインで辛くはないラー油を２周半。
上品な蕎麦屋だと、モリ４枚ぐらい頼まないとこの量にはならないほどの、まさに「麺てんこもり」という状況。かなり空腹で臨んだつもりだったが後半苦しい……
投稿者 jaykay : 2006年09月01日 21:27
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