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天王洲エリアのお得意様訪問の帰り、らーめん「玄」にて塩チャーシュー830円。
チャーシューはややパサ付き感があり、それほど感心しない。スープは塩だれの風味もよく、細麺との相性もそれなりによい。
シャキシャキの水菜と辛すぎない白髪ネギが塩スープにさわやか感を加える。
まあ、全体で見れば、「普通」の域。
投稿者 jaykay : 2005年10月21日 21:24
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