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2005年04月06日
本日の昼食 050406
天王洲アイルのお得意様訪社の帰り、シーフォート内の焼肉店「福寿」にて冷麺・ネギごはん定食1,050円。
冷麺は、からまりが厳しく、なかなかスーツの身にはキツイものがある。スープも深みがやや乏しく、ソウル「南甫麺屋」などが懐かしまれた。豪華に見せようとしたのか、厚切り焼き豚も、冷やしメニューでは真価を発揮できない。同じ量を極薄切り４枚分程度にすべき。
もうひとつのネギごはんは好感が持てた。細かく刻んだネギと、細切れになったハラミ（おそらく整形段階ででたオトシの部分か）を香ばしく焼いてお椀に軽く盛ったご飯に乗せたもの。どんぶりサイズではなくお茶碗サイズなので食べやすいし、かといってフリカケほど安易でもないところになかなか楽しめた。
投稿者 jaykay : 2005年04月06日 23:46
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