« 梅写真 | メイン | 本日の昼食 080701 「鶏つくねセット」 »
名前が非常に大仰な。シェフズバランスの特徴かもな。
「奥州赤鶏とお豆の胡麻あん仕立て」セット というのがフルネーム。
白味噌と胡麻あんのコクが好みの味だ。湯葉と小松菜も薄味に仕上がっていて、椎茸とゴボウの煮物には焦がしたきな粉が和えてある。
皿に取り分けたらちゃんとした店の味か？
投稿者 jaykay : 2008年06月30日 23:46