« 本日の昼食 080125 「ランチレス」 | メイン | 本日の昼食 080127 「キムチ鍋」 »
（１）スーパーのひき肉を買う気がしない
（２）といって手軽に挽いてもらえる精肉店もない
（３）この料理は料理初心者が作るモノとおもっていた
（４）普通にキャベツを買うと絶対に余る
などの理由から一度もトライしたことがなかったロールキャベツであるが、スマートブレンダーの真骨頂が発揮されるりょうりでもあるし、カゴメから株主優待品で専用ソースも届いたので、初めて挑戦してみた。
あえて前日まで、夕食に回鍋肉だの牛丼だのと、「豚肉、牛肉、タマネギ、キャベツ」を使う夕食をセットし、適量をこの日のためにのこしておいて、まずは肉をそれぞれ挽き、タマネギをつぶしすぎないように挽き、黄身を加えてボウルでよく混ぜる。その間にキャベツを茹でて、芯を葉の厚みまでそぎ切りに。
あとは巻いて煮込んでできあがり。
うまいっ。
うまいいいっ！！
感動した。
投稿者 jaykay : 2008年01月26日 21:27