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おみやげで大阪土産の「551蓬莱」豚饅と焼売をもらった。
ぬらしたキッチンペーパーでくるみ、レンジで温める。ラップでつつむとどうしても皮がかちかちになってしまうのだが、キッチンペーパー法は正規手順だけあってうまくいく。
さらに、小皿に小さじ１ほどの水を入れ、箸を橋わたしにしてその上にキッチンペーパーぐるみの豚饅にすれば万全である。
いつ食ってもうまいすな。
焼売は旭ポンズでいただきました。昔から焼売にも豚まんにも芥子はつけない主義です。
投稿者 jaykay : 2008年01月13日 15:23