« 本日の昼食 071219 「カルビ×1.5 とろろごはん」 | メイン | 本日の昼食 071221 「食えず」 »
西新宿・渡邊で、（たぶん）初めて鴨せいろ以外のメニューを頼む。
花巻そば。
新橋御蕎麦/OSOBARに日本最高レベルの海苔を持ち込んでおり、昼は花巻そば、夜は焼き海苔として活用していただいている。
試食はしたのだが、店で注文したことがなかったので初トライ。
まさか木蓋がされた状態でサーブされるとは思わなかった。それほどまでに香りを楽しむモノだということか。早速報告しないと。
小皿にワサビも付いてきたのだが、これは何に使うのかな。出汁に溶くのは好きではないので、浮かんでいる海苔の上に乗せ、そばと一緒に手繰ってみたがこれはこれで美味しかったのだけれど。
投稿者 jaykay : 2007年12月20日 20:19