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丸ノ内線西新宿駅に向かう途上、アイランドアネックス地下の「つきぢ植村」へ。
今日の日替わりは牛カルビ丼。いわゆる石焼きビビンパに生カルビが入っていて、よく焼きながら食べる。
混ぜて混ぜて混ぜてから、器の内壁に貼り付けて焼く。カルビはよく熱が入るように特に留意。
今日はおすましもこぼさずに食べました。
投稿者 jaykay : 2007年04月19日 22:46