« 本日の昼食 070201 「ロールキャベツカレー」 | メイン | 本日の昼食 070203 「ラーメン、大蒜、春巻き、餃子」 »

2007年02月02日

本日の昼食 070202 「汁ビーフン&ちまき」

汐留の御得意様訪問の帰り、新橋駅前ビル1号館2Fの「ビーフン東(AZUMA)」へ。

メニューはビーフン(ノーマル、五目、蟹)×(焼き or 汁)と、バーツァン(ちまき)しかない。

汁・蟹ビーフンのハーフ600円と、ちまき500円。薄味の中に旨味が深い蟹ビーフンを先にやっつけつつ、ちまきを半分はそのまま、半分は一口ずつレンゲに移してスープに浸しながらいただく。

新橋のみなさんに長年愛されてきたのがよくわかる、シンプルながら飽きない味。すばらしい。

ちまきは味が濃く、ずっしり食べ応えがある。肉厚の干し椎茸、豚バラの煮込み、タレ味を吸ったうずら、よく蒸されたピーナッツ。

ノーマル量のビーフンとちまきを食べていたとしたら、私でもかなりの満腹感になったようなきがするが、ビーフンが予想外に旨かったので次回は「ビーフン&バーツァン半切(ハーフ)」という構成にしようと決意。

投稿者 jaykay : 2007年02月02日 20:54

コメント