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2006年07月22日

本日の昼食 060722　「冷やしたぬき」

更科そばをサッと茹で、ショウガ、天かす、海苔、胡麻をかけて冷やしたぬきにしてみた。

乾麺を家で茹でる方が店で食うより偏差値が高い。そこいらの店は、よっぽど質の悪いそばを使っているか、茹で置きは決定的な味の差をうむのか、それとも。

こうしてだんだん、外食で満足できなくなっていくのか。魯山人の言う「孤独」への道程。

投稿者 jaykay : 2006年07月22日 01:32

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