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午前の学科試験を終え、90分の休憩時間があったので白山駅近くにぶらぶら歩いていってみると、「薬膳カレー じねんじょ」というノボリがあったので入ってみる。はて薬膳カレー……神保町でも同じ店を見た記憶があるが。
喫茶店風の作りで、「特製カレー 1950円」などの高額メニューが並んでいた。やはり神保町の薬膳カレー店と姉妹店のようだ。
ラフティー薬膳カレー（ごま＋山芋トッピング）1,050円は、スパイスの深みがなく、肉も「大変柔らかく“水煮”」してあるものが給仕時点であわされるというセパレート感。御飯の上にクレソンを散らすところといい、少々苦みのあるルーといい、しかもサイの目切りの山芋まで加えたために「薬膳」っぽい感じは強くうけるのだが、その前にまずカレーとして成立して欲しい。
オペレーションも悪く、午後の実技試験の時間が迫ってきたので食後のコーヒーはキャンセルして出てきてしまった。
投稿者 jaykay : 2006年01月22日 13:05
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