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お揚げさんを刻み、蕎麦に乗せてネギと胡麻と海苔。
海苔はおそらく日本で今、入手可能な中では最高のもの。焼き海苔なのに香りと歯触りがとても佳く、適度な歯触りを残しながら解けて消えていく。
投稿者 jaykay : 2005年12月23日 21:21
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