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2004年02月15日
本日の昼食 040215
昼過ぎに出社する予定があったのだが、やや遅れ気味となり慌てて冷凍庫を開けてみたところ、ゴハンを切らしていた。全部食べてしまったのか……。
中にあったのは冷凍「鶏の唐揚げ」。こんな時こそ役に立つと４片ほど解凍し、李錦記「香港点心辣油」と焼肉のタレをかけて頂きました。
この辣油、唐辛子だけでなくニンニクも一緒に炒めてある上、刻んだ具材を取り除いていないので、ソースで言うところの「どろソース」というか、かきまぜてツブツブ辣油が味わえるようになっている。特に餃子には合うのだが、最近結構消費しているような気がする。
投稿者 jaykay : 2004年02月15日 14:44
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